Ajiaco

Un clásico de nuestra cocina que abraza el alma. Preparado con tres tipos de papa que aportan texturas únicas y un espesor delicioso al caldo, este plato lleva pechuga de pollo desmenuzada, mazorca tierna, arracacha y el inconfundible sabor de la guasca. Cada cucharada es puro sabor casero, típico y reconfortante que te teletransporta a los mejores momentos de tu vida.

INGREDIENTES

Papa criolla
Papa sabanera
Papa pastusa
Cilantro
Guascas
Arracacha
Sal
Pechuga de pollo